restaurant
Gertrude Rest. & Bar€€€
★ 4.4(639 reviews)
Bosboom Toussaintstraat 28-H, 1054 AS Amsterdam, Netherlands
Gertrude offers a cozy bistro atmosphere where the menu changes frequently to reflect seasonal produce. The chefs highlight fresh vegetables and responsibly sourced meats and fish, creating simple yet flavorful dishes. The extensive wine list complements the menu perfectly, ensuring a delightful dining experience.
What guests say
Guests appreciate the friendly service, delightful ambiance, and quality food at Gertrude. However, some mention issues with the timing of service during dining experiences.
Friendly and attentive serviceDelicious and quality foodPleasant ambianceExtensive wine selectionGreat outdoor seating
★ 5“Voor een verjaardag van een uitgebreide lunch genoten. Ze serveren van het chefs menu van 5 gangen, 3 gangen voor de lunch. Er was nog een mogelijkheid om die uit te breiden met een gang van het a la carte menu. De medewerker die ons hielp was vriendelijk en dacht mee met de wijn. De wijnkaart is uitgebreid en er staan verrassende wijnen op. Zoals een chenin blanc uit de Loire van Jacky Blot en een négoce gamay van La Bohème, Super B, uit de Auvergne. We hadden voor binnen gereserveerd, maar konden door het mooie weer buiten zitten. Je zit hier op het trottoir, maar het is een aangenaam ruim t”
Stijntje de Boer · een maand geleden · via Google
★ 3“Stond al een tijd op mijn lijstje om te bezoeken, dus ik was erg enthousiast dat we een tafel hadden kunnen reserveren. We kozen voor het chefsmenu €65 pp, en de service was oprecht hartelijk en professioneel. Helaas liet het tempo tussen de gangen flink op zich wachten, waardoor de eetervaring en sfeer wat verloren gingen. Het eten was zeker smakelijk, maar niet bijzonder verrassend. Voor ons helaas geen herhaling, maar toch dank voor de gastvrijheid.”
blossom · een jaar geleden · via Google
★ 5“Echt wat een leuke bediening en geweldige ambiance! We hebben za een verjaardagslunch gehad en ze waren zo attent en gezellig. Eten was top! Wij komen zeker terug! ❤️”
Stephanie · een jaar geleden · via Google
Summary based on Google reviews
Menu
A LA CARTE
- breadsmoked butter5,5
- oystermignonette - lemon (3 pieces)15
- oystergreen apple – chives – verjus (3 pieces)16,5
- fish cakessesame - caramel - prawn13
- tunaeggplant – kiwi – ponzu19
- chicorymushroom – celeriac – winter truffle – egg18
- cauliflowerlazuli - hazelnut - kumquat17
- pork bellyscallop – eel – pancetta21
- maitakejerusalem artichoke - coffee - lemon23
- lambwhite beans - radish - rhubarb29
- catch of the day29
- sides
- pommes fondantes7
- brussel sprouts - red cabbage - gochujang9
- desserts
- cheeses from Kef (per piece)4,5
- chocolateolive oil - fig12
- mandarinhoney - almond12
- chocolate truffle3,5
CHEF’S MENU
- chefs menu5 courses - selection by chef Amadou (p/p)65
- course 1fish cakes - sesame - caramel - prawn
- course 1tuna – eggplant – kiwi – ponzu
- course 2cauliflower - lazuli - hazelnut - kumquat
- course 3pork belly – scallop – eel – pancetta
- main
- maitake - jerusalem artichoke - coffee - lemon
- lambwhite beans - radish - rhubarb
- catch of the day
- cheeses from Kef(supplement per piece)4,5
- dessertmandarin - honey - almond
WIJNKAART
- BRUISEND
- Pedroni, Emilia-Romagna, Lambrusco di Sorbara40
- Domaine de la Canopée, Bulle des Cimes, Vouvray Sec, Chenin Blanc50
- Jacky Blot, Taille Aux Loups Brut Tradition, Loire, Chenin Blanc66
- Stéphane Herbert, Champagne, Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier80
- Pacory, Le Pétiot, Jus de Poire (0%)35
- WIT
- 2022 Fattoria San Lorenzo, Di Gino Elevato 6 Mesi, Marche, Verdicchio42
- 2023 Emrich-Schönleber, Nahe, Riesling42
- 2023 Jean-François Mérieau, L’arpent des Vaudons, Touraine, Sauvignon Blanc45
- 2023 Heiligenblut, Rheinhessen, Chardonnay & Weissburgunder47
- 2022 Domaine Frantz Saumon, Vin de Frantz, Chenin Blanc45
- 2021 Mario Recchi Franceschini, Notturno, Marche, Passerina50
- 2023 David Moret, Fermelottes, Bourgogne, Chardonnay70
- ORANJE
- 2022 Azienda Agraria Della Staffa, Carbo Etrusco, Umbrië, Grecchetto45
- 2022 La Forastera, Cul Inquiet, Catalunya, Xarel-lo55
- 2023 Georg Schmelzer, Oostenrijk, Brugenland, Weissburgunder60
- ROSÉ
- 2022 Domaine Le Crouzet, l’estive, Cabardès, Languedoc, Muscat de Hambourg40
- 2022 Domaine du Gros’Noré, Bandol, Provence, Mourvèdre, Grenache55
- ROOD
- 2023 Domaine la Montagnette, Côtes du Rhône, Carignan, Syrah, Grenache40
- 2020 Cantine Carpentiere, Pietra dei Lupi, Puglia, Nero di Troia40
- 2021 Frédéric Agneray, d’équerre, Grenache, Rousanne, Cinsault48
- 2023 Cantina del Pino, Piëmonte, Barbera d’Asti50
- 2019 Olga Raffault, Chinon, Cabernet Franc52
- 2023 Bitouzet-Prieur, Bourgogne, Pinot Noir55
- 2020 Rioja Muga Reserva, Tempranillo, Garnacha, Mazuelo, Graciano60
- DESSERT WIJN
- 2010 Domaine Du Rouvre, Rivales, Hors D’age, Languedoc Roussillion10
- Domaine Dugois, Macvin du Jura, Chardonnay, Savagnin10
- Sabbionare, Le Marche, Montepulciano, Kers12
- Carcavellos 7 y, Villa Oeiras, Arinto & Galego Dourado14
Opening hours
- Mon17:30–22:00
- Tue17:30–22:00
- Wed17:30–22:00
- Thu17:30–22:00
- Fri12:00–22:00
- Sat12:00–22:00
- Sun12:00–22:00
