De Nieuwe Winkel invites diners into a world of botanical gastronomy, emphasizing seasonality and plant-based ingredients. With an intimate atmosphere, it's a place where the culinary arts embrace nature, offering an unforgettable dining experience that celebrates the beauty and tastes of the natural world.
Are you the owner?
Claim this page: keep your details and photos current, get statistics and the verified check.
Claim this page →Similar places
Guests are amazed by the combination of science, art, and food, praising the friendly and informal service. The vegan dishes are described as flavorful and innovative, with many unique ingredients. Overall, the experience is inspiring and memorable.
Innovative and flavorful vegan cuisineFriendly and informal serviceUnique ingredients and cooking techniquesInspirational dining experienceAttention to detail and atmosphere
- ★★★★★een maand geleden
“Wanneer wetenschap, kunst en eten elkaar combineren🙂Heerlijk gegeten en de bediening is vriendelijk en informeel. Na afloop ook gesproken met Emile. Wat een vriendelijke en attente man die trots is op zijn (internationale) team. Ik vertelde de veganistische keuken niet goed te kennen. Zijn reactie: “wij ook niet, wij zijn het ook steeds aan het ontdekken.” De taco van Nederlandse bonen was veruit mijn favoriet, maar de zuurdesembrood en boter van zonnebloempitten was het lekkerste brood/boter combinatie dat ik ooit heb gegeten! Aantal bijzondere ingrediënten en feitjes: mahonie boom smaakt naa”
V D
- ★★★★★2 maanden geleden
“"Het is zo lekker, eigenlijk wil ik niet dat dit eindigt", zei mijn vriendin halverwege. Wat een fantastische avond hebben we gehad. Er zit zoveel liefde en passie in het eten en de bediening, dat zie je aan de sfeer in de open keuken en de verhalen op je bord. Wij kozen voor de botanische pairing, we hebben de alcohol geen seconde gemist. Echt een toevoeging voor de avond. Een groot compliment voor de leuke mensen die er werken, het oog voor detail (en voor de gasten) en de perfectie. Een absolute must-go!”
Daan Langkamp
- ★★★★★2 maanden geleden
“Magic, de parel van Nederland!! Het beste diner wat ik ooit gegeten heb, wat een prachtige gangen met bijpassende wijnen en bieren en zelfs Kombucha. Een geweldig diner kan dus prima zonder vlees en vis en daar is je lijf ontzettend gelukkig mee, ook de volgende dag. De bediening is geweldig en geeft hele goede uitleg over de fantastische gerechten. Dit is de nieuwe wereld. Wij zijn ontzettend blij en komen weer terug.”
Mark Van der waart
Summary based on Google reviews