With a commitment to respect local produce, Triptyque blends fresh flavors from around the world to create innovative dishes. Awarded as the 24th best vegetable restaurant globally and recognized as the vegetable restaurant of 2026 by Gault & Millau, it offers a unique culinary experience.
- Call0174 725 505
- Websitetriptyque.nl ↗
- DirectionsPlein 13-G ↗
- Menufls-a1ff2d16-5080-4f61-adc4-85ceb2bed30e.laravel.cloud ↗
Are you the owner?
Claim this page: keep your details and photos current, get statistics and the verified check.
Claim this page →Guests highlight the creativity and skill present in dishes, mainly focusing on vegetables. The service is noted for being friendly and informative, enhancing the dining experience. Guests enjoy a unique and high-level exploration of flavors, although the atmosphere could be improved during quieter times.
Creative and skillful vegetable dishesFriendly and informative serviceUnique dining experiences with table preparationConsistent use of local ingredientsHigh culinary presentation and flavors
- ★★★★★11 maanden geleden
“Triptyque is een plek waar nieuwsgierigheid en vakmanschap samenkomen. Al bij binnenkomst draait het om smaak en techniek. Kleine amuses zetten de toon en worden gegarneerd met een glas mousserend van de Apostelhoeve, een frisse start die goed aansluit bij de verder verfijnde gangen. Daarna volgen heldere voorgerechten zoals tomaat met roos, puntpaprika met rucola en mozzarella en brioche met honing en lavendel die het seizoen benadrukken. Bij een van de tussengerechten wordt een Vinea Cura geserveerd, een wijn die de smaken goed ondersteunt. Een opvallend gerecht is de worteltartaar. Door de”
Casper van Dort
- ★★★★2 jaar geleden
“Echt een heerlijke lunch gehad paar weken geleden! De steak tartare van wortel is zo ontzettend lekker en knap gemaakt qua smaak en structuur. Daar kom je voor terug! We werden super vriendelijk geholpen en de bijpassende wijntjes waren ook heerlijk. Sommige gerechtjes werden aan tafel afgemaakt wat leuk is, beetje tafel entertainment. Ik vond het alleen jammer dat het zo rustig was voor een zaterdag-lunch, dat in combinatie met de rustige uitstraling van het restaurant maakte het voor mij iets minder sfeervol.”
Sonja Joevie
- ★★★★★een jaar geleden
“Bijzondere ervaring. Leuk dat bekende gerechten met andere ingrediënten worden gemaakt. Mooie extra’s qua bereiden aan tafel of het spelletje boter kaas en eieren. De locale wijnen zou van mij niet perse hoeven. Maar alles bij elkaar een mooie avond gehad. Klein verbeterpunt: we aten met een groep van 6. Tafelen duurde schijnbaar langer dan geanticipeerd waardoor het bedienend personeel al met de jassen aan stond. Dat was een beetje een domper. Verder zeker een aanrader!”
Martijn
Summary based on Google reviews