At De Librije, every dish reflects a dedication to local ingredients and heartfelt cooking. Chef Jonnie and Thérèse invite you to explore innovative flavors in a welcoming atmosphere, making it more than just a meal—a memorable experience.
Are you the owner?
Claim this page: keep your details and photos current, get statistics and the verified check.
Claim this page →Similar places
Guests rave about their exceptional dining experience at De Librije, highlighting the stunning atmosphere, innovative dishes, and top-notch service. Most describe it as an unforgettable culinary journey that exceeds expectations, with many noting the personal touch and attention to detail in service. Overall, visitors consider it worth the wait and expense, creating lasting memories.
Exceptional and innovative dishesOutstanding service and attention to detailBeautiful and unique atmosphereMemorable culinary experienceGood wine selection with explanations
- ★★★★★2 maanden geleden
“Een jaar gewacht om er te kunnen eten maar dat was het wachten zeker waard. Je komt binnen en het feest begint. Prachtig gebouw waar je de deuren van de gevangenis goed kan zien. Mooie open ruimte met glazen dak. Vriendelijk jong personeel. Bijzondere gerechten die soms ook aan tafel afgemaakt werden. Alles zag er keurig uit en smaakte verrukkelijk. Ook zeer lekkere wijnen erbij die goed uitgelegd werden. De rondleiding vonden wij ook erg leuk onderweg kreeg je hier ook nog een lekkere amuse. Wijn werd ook bijgeschonken als je nog aan het eten was. Je betaalt veel geld maar dan heb je ook echt”
Cellie
- ★★★★★een maand geleden
“Eentje van de bucketlist: dineren bij De Librije. Ondanks dat ik geen verwachtingen had, zijn ze allemaal overtroffen. Want wat kun je nou verwachten bij een drie sterren zaak? Nou, alles. Alles klopte tot in perfectie: eten, drinken, setting, service, beleving. Alles een 11 uit 10. Waanzinnig, iets om nooit meer te vergeten. Dank aan het hele team van De Librije, jullie zijn topsporters. We hebben alleen gegeten bij De Librije. Niet overnacht.”
Lucas Smits
- ★★★★★5 maanden geleden
“Het stond al jaren op mijn verlanglijstje en ik heb er 3 jaar voor gespaard, eindelijk was het zover. Het restaurant is donker ingericht en er is gekozen voor plastic tafelkleden, duurzaam dus. Er loopt zeer veel personeel wat in het begin van de avond nogal druk overkwam. Tiijdens de avond werd er vooral aan het einde niet meer de aandacht besteed aan het correct afhalen van de tafel. Dit vind ik op dit niveau niet passend. Gerechten heerlijk en vooral de paté met dennen en het hollandshuisje bij de koffie waren zeer verrassend. Ook leuk om meegenomen te worden in het verhaal van het restaur”
a vb
Summary based on Google reviews